Domenica 15 dicembre: PRANZO NATALIZIO DI GALA
Gran pranzo conviviale e solidale
a sostegno dei progetti missionari
preparato dagli Chef e dagli alunni del CIOFS/FP
di Cinisello Balsamo
Sfizioso aperitivo di benvenuto
ANTIPASTO
Gran piatto di salumi norcini
Soffice d’ortaggi di stagione e verdure all’agro.
PRIMO PIATTO
Riso della Lomellina mantecato al Parmigiano Reggiano 36 mesi,
carciofi e “bottarga” d’aceto ai lamponi
SECONDO PIATTO
Medaglione di manzo glassato con salsa al porto,
spinaci novelli saltati e patate Mascotte arrostite
DOLCE
Mousse leggera di caprino dolce e cannella,
croccante di cioccolato alle nocciole e salsa natalizia
Caffè e frivolezze della pasticceria
VINI
Bollicina per aperitivo
Rosso: Bonarda
Bianco: Falanghina
Moscato per il dolce
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Fra Mauro: 335 6810133
e-mail: fra.mauro@missioni.org
