Oltre all’istruzione letteraria e scientifica che si impartisce ai minori detenuti, si offre loro anche la possibilità di seguire un corso di Arte o Mestiere.
I giovani sono interessati all’arte del calzolaio e rispondono bene all’insegnamento sia teorico che pratico.
Scontata la penalità penitenziaria, alcuni proseguono il mestiere, e se debitamente aiutati con macchinari e relativo materiale per iniziare, si mettono egregiamente in proprio. Così si guadagnano il necessario, prezioso, pane da mettere in tavola e possono creare una famiglia.
Il progetto è ben visto anche dalle autorità del penitenziario, ed è incoraggiato.